材料：
花膠 2隻
蔥 4條
薑 1大個（約1兩）
鎮江香醋 1湯匙
水 15/2次
1.將薑洗淨，不用去皮
2.薑切片後，然後拍薑
1.第一次發花膠預先準備十五碗水
2.然後凍水下花膠，蔥，薑，鎮江香醋，上蓋
3.大火煲水，待水沸後，轉中火煲十五分鐘，關火
4.將花膠拿出過冷河，蔥，薑都不要了
5.然後清洗花膠
1.第二次發花膠一樣預先準備十五碗水
2.不過今次要先沸水，上蓋
3.水沸後放入花膠
4.上蓋，待水再次沸騰
5.水沸後，轉中火煲十五分鐘
6.關火，不用開蓋，然後焗十二小時，這樣就完成啦！！
本片關鍵字：
發花膠/花膠/蔥/薑/鎮江香醋/水
大家唔好客氣
只是想做餐好飯姐
比D意見利呀！
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我們下支影片見！
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Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
Grandma (:
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